正確檸檬水作法

Step 1：整顆檸檬清洗

先將整顆檸檬清洗乾淨，表面水份吸乾後，放入冰箱冷凍2小時。

Step 2：檸檬切成薄片

從冰箱取出，將檸檬切成薄片(約15~20片)，放入容器中。

Step 3：加入冷開水淹沒檸檬片

加入冷開水淹沒檸檬片，蓋上容器，放置冰箱冷藏。

Step 4：溫開水沖泡

想喝時從容器中取出2~3片檸檬片，以溫開水沖泡即可飲用。

檸檬富含維生素B群、C、E和鉀、鈣、磷、鎂等礦物質，熱量很低，每100克的檸檬原汁僅33大卡，不過若嫌檸檬太酸，忍不住加了一匙糖，熱量可就會暴增至60大卡以上，想用檸檬水減肥的人，還是無糖最好。

您如何挑選好檸檬?
而對您來說<好檸檬>的定義是什麼?

香氣足、新鮮、多汁，以及酸度足夠喔！

泡檸檬水最怕的就是味道又酸又苦，其實只要將檸檬清洗乾淨後，先放置冷凍庫冰45分鐘左右，再切片泡水，就能有效降低檸檬水的苦味。另外推薦將新鮮檸檬置於常溫約一星期後再切片泡製看看，這種做法大家也可以試試喔！

滿盆的紫蘇葉，有紅，也有綠，煮成紫蘇水後加了檸檬汁後，色澤豔麗，酸甜順口，完美夏日爽口清涼。

• 預備食材

   5人份

  1. 青紫蘇葉 50克

  2. 紅紫蘇葉 100克

  3. 水 2500克

  4. 冰糖 150克

  5. 檸檬汁 60克

     • 處理步驟:(大約需15-20 分鐘)

     • 紅紫蘇&青紫蘇，這兩種混合做出來的紫蘇汁顏色更紅更美，單一種亦可。請將紫蘇葉片清洗乾淨。

     • 煮沸熱水後，加入清洗好的紫蘇葉片，再次沸騰後轉小火大約煮10分鐘，再將煮好的紫蘇汁與葉片分離。紫蘇汁加入檸檬汁，再加入砂糖，再次煮沸後就可以熄火。玻璃容器經消毒後，注入紫蘇汁，放涼之後就可以冷藏。

     • 沁涼又香氣滿溢的紫蘇汁很消暑，也有很多對身體健康亦有所助益唷~

檸檬水富含維生素C，熱量低又助消化，許多人靠檸檬水減肥和治感冒，養成早上來杯檸檬水的小習慣，可帶來健康上的大功效，但要喝對檸檬水才能不傷牙齒不傷胃。

正確檸檬水作法

Step 1：整顆檸檬清洗

先將整顆檸檬清洗乾淨，表面水份吸乾後，放入冰箱冷凍2小時。

Step 2：檸檬切成薄片

從冰箱取出，將檸檬切成薄片(約15~20片)，放入容器中。

Step 3：加入冷開水淹沒檸檬片

加入冷開水淹沒檸檬片，蓋上容器，放置冰箱冷藏。

Step 4：溫開水沖泡

想喝時從容器中取出2~3片檸檬片，以溫開水沖泡即可飲用。

檸檬富含維生素B群、C、E和鉀、鈣、磷、鎂等礦物質，熱量很低，每100克的檸檬原汁僅33大卡，不過若嫌檸檬太酸，忍不住加了一匙糖，熱量可就會暴增至60大卡以上，想用檸檬水減肥的人，還是無糖最好。

您如何挑選好檸檬?
而對您來說<好檸檬>的定義是什麼?

香氣足、新鮮、多汁，以及酸度足夠喔！

泡檸檬水最怕的就是味道又酸又苦，其實只要將檸檬清洗乾淨後，先放置冷凍庫冰45分鐘左右，再切片泡水，就能有效降低檸檬水的苦味。另外推薦將新鮮檸檬置於常溫約一星期後再切片泡製看看，這種做法大家也可以試試喔！

滿盆的紫蘇葉，有紅，也有綠，煮成紫蘇水後加了檸檬汁後，色澤豔麗，酸甜順口，完美夏日爽口清涼。

• 預備食材

   5人份

  1. 青紫蘇葉 50克

  2. 紅紫蘇葉 100克

  3. 水 2500克

  4. 冰糖 150克

  5. 檸檬汁 60克

     • 處理步驟:(大約需15-20 分鐘)

     • 紅紫蘇&青紫蘇，這兩種混合做出來的紫蘇汁顏色更紅更美，單一種亦可。請將紫蘇葉片清洗乾淨。

     • 煮沸熱水後，加入清洗好的紫蘇葉片，再次沸騰後轉小火大約煮10分鐘，再將煮好的紫蘇汁與葉片分離。紫蘇汁加入檸檬汁，再加入砂糖，再次煮沸後就可以熄火。玻璃容器經消毒後，注入紫蘇汁，放涼之後就可以冷藏。

     • 沁涼又香氣滿溢的紫蘇汁很消暑，也有很多對身體健康亦有所助益唷~

檸檬水富含維生素C，熱量低又助消化，許多人靠檸檬水減肥和治感冒，養成早上來杯檸檬水的小習慣，可帶來健康上的大功效，但要喝對檸檬水才能不傷牙齒不傷胃。