除此之外，將檸檬籽挑掉、去除檸檬頭尾帶有白膜的厚皮，再切片泡水，都可以讓苦味減少。當然，也可以在檸檬水中加入少許糖或蜂蜜，讓檸檬水變得更好喝，只不過加糖的檸檬水天天喝，可是會長肉肉的，需要控制體重的人可得酌量飲用唷！
事實上，用超過60度的溫水沖泡檸檬水，可以將檸檬皮中精油香氣和類黃酮釋放出來，且維生素C在酸性的檸檬中耐熱性較佳，使用溫水浸泡也不至於流失太多，所以大可以放心用溫水沖泡檸檬水。
只不過使用溫水泡檸檬水，因為溫度高容易讓食物顯酸味，有些人可能會覺得溫熱的檸檬水好像變酸了，只要將檸檬水放涼、或加入少許冰塊，就能解決檸檬水過酸的問題囉！